Owsianko-manna z czerwoną, owocową górą

Kolejny wakacyjny poranek, kolejne pogodowe rozczarowanie. Wyglądam za okno. Pada. Wieje. Wysokie brzozy bezlitośnie pomiatane i wyginane przez wiatr wydają się płakać. Wprawdzie "kapuśniaczek" leci z nieba, ale deszcz to deszcz. Jeszcze bez słońca.
Na szczęście mam jeszcze trochę smaku wakacji w ogródku - truskawki i porzeczki! Nie, jeszcze mi się nie znudziły ;)
Porażają czerwonością i wnoszą wymarzone słoneczko :)
















 A pod górą soczystych owoców...
- szklanka mleka
- 3 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka kaszy manny

-  łyżka siemienia lnianego

- parę zgniecionych truskawek dla smaku i różowego koloru ;) 

1. Płatki owsiane zalej wrzątkiem.
2. Mleko zagotuj, dodaj kaszę manną i siemię lniane. Mieszaj.
3. Dodaj napęczniałe płatki owsiane, gotuj mieszając, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
4. Przełóż do miseczki, dodaj owoce lub inne ulubione dodatki. Ja jeszcze polałam syropem z agawy, bo ta kwaśność porzeczek zdecydowanie zdominowała słodycz truskawek :)

Smacznego!

Mayamee

Różowa truskawkowa

Owsianka oczywiście.
U takiej nawet "kożuch" nie jest straszny :)


Składniki:
- 40 g płatków owsianych 
- 200 ml (niecała szklanka) mleka
- 100 g musu z truskawek
- ewentualnie coś do posłodzenia, jeśli wyda Wam się (jak mi, mimo całej, wielkiej miłości do truskawek), że jednak jest za kwaśno ;) np. syrop z agawy

 A przepis... nie ma się co rozpisywać. Chyba nawet początkujący skojarzy składniki i logicznie wnioskując zrobi tą owsiankę.
Zagotować mleko, dodać płatki, gotować do zgęstnienia. Dodać mus i dosładzacz. Tyle. Żadnej większej filozofii :)

Podałam z migdałami, błonnikiem w płatkach (jak się na to mówi? błonnik śniadaniowy? ;)), gorzką czekoladą i polałam pozostawioną wcześniej resztką musu truskawkowego (tego, którego użyłam do owsianki).

Kompozycja może nie wygląda pięknie i artystycznie, jak tego blog kulinarny wymaga, ale to była czysta improwizacja. Naprawdę. Mało czasu, a w lodówce stała wolna szklanka musu z wczorajszego podwieczorku (ryż z musem - mniam :)). Dodałam co tam jeszcze wpadło mi po drodze do ręki i... zjadłam szybkie, przedostatnie (bo to owsianka ze środy) szkolne śniadanie.

Uwielbiam, kiedy czekolada rozpływa się na gorącej owsiance...

Smacznego!

Mayamee

Budyniowo-bananowa jaglanka z czerwonymi owocami

 

Chciałam spróbować czegoś innego. Płatki owsiane w ostatnim czasie musiałam kupować hurtowo i stwierdziłam, że czas pogrzebać w szufladzie kasz :) Na pierwszy ogień poszła jaglana. Hmm... nie przepadam za nią za bardzo, ale w tej wersji chyba najbardziej mi smakowała. Z budyniem i papką z bananów. Mniaam! Do tego równoważące słodkość i mdłość (którą kocham i nie mam nic przeciwko ;)) bazy kwaśne, czerwone porzeczki (własne!) i (również własne) truskawki :) Powtórzę się - mniaam!



 


All we need is:
- 50 g kaszy jaglanej
- pół szkl mleka
- pół szkl wody
- łyżka budyniu (dowolny smak, u mnie śmietankowy bez cukru)
- banan

1. Zostawić sobie trochę mleka do rozrobienia budyniu. Resztę przelać do garnuszka i razem z wodą zagotować.
2. Kaszę przepłukać porządnie na sicie pod bieżącą wodą.
3. Wsypać kaszę do gotującego się mleka i wody.
4. Gotować do momentu zgęstnienia, gdy płyn już prawie wyparuje.
5. Dodać rozgniecionego na papkę banana, wymieszać.
6. Dodać rozrobiony budyń. Wymieszać do uzyskania konsystencji budyniu.
7. Dodatki u mnie: truskawki, porzeczki, syrop z agawy i masło orzechowe.

Smacznego!

Mayamee

Edit: Mam pytanie - czy chcielibyście, żebym pisała po angielsku?
Edit: I have a question - would you like me to write in english?

Truskawkowo-ananasowy koktajl

Na cześć dnia truskawkowo-ananasowego.
Koktajl.

- 300 g truskawek

- 3 plastry ananasa

- 100 ml kefiru

MIKSUJEMY!

Zdjęcia nie za artystyczne i niedopieszczone i może nie zachęcają do spróbowania, dlatego ja zachęcę - KONIECZNIE TEGO SPRÓBUJCIE! PYCHA! BOMBA! :)
To tyle z mojej strony.
Pozdrawiam, Mayamee ;)

Kokosowa nocna owsianka z lodówki i duet ananas-truskawka

Gorąco. Duszno. Ciągle tylko słyszę te słowa. No nam, Polakom, nie dogodzisz! Jak narzekaliśmy na zimę w maju, to teraz przeszkadza upał. Przynajmniej osobom z mojego otoczenia. Nie wiem jak Wy, ale ja nie mam zamiaru jęczeć z tego powodu. Wreszcie zero kurtek! Nie trzeba wszędzie targać ze sobą szalika, czy kurtki. Szorty, luźna koszulka i pomykam rowerkiem do sklepu. Po... ananasa!

Uświadomiłam sobie, że zapomniałam o nim i naprawdę, muszę to odpokutować. Jako, że truskawki nadal hołdują, postanowiłam upiec dwie pieczenie na jednym ogniu i zrobić dzień ananasowo-truskawkowy. I wiecie co? Jak na razie to połączenie zaspokaja moje wszelkie wymagania. Mnie zwala z nóg! Ananasie, truskawko, witajcie na mojej liście "the most delicious".

Potrzebujemy:

- 50 g płatków owsianych

- 40 ml mleczka kokosowego

- 120 ml wody

- 60 g jogurtu naturalnego

- łyżeczkę mąki ziemniaczanej

- łyżkę wiórków kokosowych

- truskawki (garść)

- ananas (ok. 2 plastry, najlepiej świeżego)

- syrop z agawy/miód/syrop klonowy (czym tam dosładzacie)

1. Płatki zalej wrzątkiem.

2. Do garnuszka wlej mleko kokosowe i wodę. Odlej trochę do szklanki i rozrób łyżeczkę mąki ziemniaczanej.

3. Mleko i wodę zagotuj, dodaj rozrobioną mąkę. Zamieszaj krótko i dodaj płatki i wiórki. Gotuj, mieszając do uzyskania konsystencji budyniu. Nie mieszaj za długo - budyń przestanie być gęsty. 

4. Budyniową owsiankę zdejmij z gazu do przestygnięcia.

5. W tym czasie pokrój owoce. 

6. Do przestudzonego budyniu (nie musi być zimny) dodaj jogurt, delikatnie mieszając (nie za długo).

7. Gotową owsiankę przelej do słoika, dodaj owoce i polej syropem z agawy. Zakręć słoik i odstaw na noc do lodówki.

 

SMACZNEGO!

Mayamee.

Kokosowa owsianka z truskawkami

Truskawki, truskawy, truskaweczki, truskawunie. Zwariowałam. Mogę pożreć cały tekturowy koszyczek z targu. Bez przerwy, bez zająknięcia, bez gadania i bez poczucia winy, że innym nic nie zostało. Po prostu przejmuję łup i uciekam. Mówcie na mnie truskawkowy potwór!

Tyle o mnie. Teraz czas na owsiankę!

 KOKOSOWA OWSIANKA Z TRUSKAWKAMI I "LASKAMI" ;)

 

Potrzeba nam:

- 40 g płatków owsianych

- 100 ml mleka

- 100 ml wody

- 50 ml mleczka kokosowego

- 2 łyżki wiórków kokosowych

- truskawki! :)

- orzechy laskowe

1. Zagotuj mleko i wodę razem z mleczkiem kokosowym.

2. Dodaj płatki owsiane. Gotuj do momentu zgęstnienia.

3. Pod koniec gotowania sypnij wiórki kokosowe. Wymieszaj.

4. Przelej do miseczki, dodaj posiekane (bądź nie) orzechy laskowe i truskawki.

Dodatkowo można polać syropem z agawy (miodem, syropem klonowym itp., itd.) jeśli lubicie mieć słodko lub pokruszyć kostkę gorzkiej czekolady (mniam).

 Smacznego!

Mayamee :)

Truskawkowa owsianka

Truskawki zawładnęły ostatnio wszystkimi postami blogerek, więc i ja mnie nie pozostaje nic innego jak iść w ich ślady i opublikować truskawkową owsianę!
Niestety, u mnie truskawki w postaci... ciapy? Jest to resztka mrożonych truskawek pozostałych z wypieku placka.

Taki placek.

A taka owsianka.

- 40 g płatków owsianych

- 10 g otrębów (u mnie pszenne)

- łyżeczka mielonego lnu

- łyżka wiórków kokosowych

- łyżka syropu z agawy (lub innego dosładzacza)

- pół szklanki mleka

- pół szklanki wody

- truskawkiiii

1. Płatki i otręby wymieszać, zalać wrzątkiem, odstawić na 5 min.

2. W tym czasie zagotować mleko z wodą (można użyć tylko mleka).

3. Do gotującej się "mlecznej wody" dodać płatki owsiane z otrębami, wymieszać, dodać mielony len.

4. Gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.

5. Na końcu dorzucić wiórki kokosowe.

6. Przełożyć do miseczki. Dodać truskawy i polać syropem.

Smacznego!

Mayamee