Pieczony jogurtowy krem owsiany ze śliwkami

Mam fazę na śliwki. Dojrzałe, słodkie, miękkie, rozpływające się w ustach...
A jeszcze takie zapieczone!! Oo, słodycz po brzegi!





Owsianka z przepisu Magdy (niezawodna) :)
Ale z moją modyfikacją. Pomyślałam, że skoro kremy owsiane są takie boskie, to co to by było, gdybym go zapiekła? Więc po prostu zalałam płatki wrzątkiem, odczekałam, dodałam jogurt, syrop z agawy, cynamon i zblendowałam. Proszek, soda, ubite białko. Śliwki na dnie kokilki, masa owsiana, kilka ćwiartek śliwek utopiłam w masie, masełko na wierzch i do piekarnika. Wystarczyło 27 min (musiałam wyjąć wcześniej, bo o mały włos bym się spóźniła do szkoły) by rozkoszować się niemal płynnymi śliwkami i puszystą, genialną pieczoną owsianką.
Jedno z najlepszych śniadań ever! ;)

TA ŚLIWKA! :)

 Kolana już nie bolą, ale wolę odczekać jeszcze ten dzień. Asekuracyjnie :)
Weekend! Ten tydzień minął mi niesamowicie szybko. Uwielbiam, gdy tak jest. Dzień za dniem, szybko, jest co robić, czas leci nieubłaganie, nie mam czasu myśleć o niczym innym. Mam co robić, wiem co robić. Idę.

Smacznego!
Mayamee :)

Gruszkowo-cynamonowy krem owsiano-żytni

Zaspałam. 
Miało być pieczone, śliwkowe, rozpływające się w ustach, a jest gotowane, miseczkowe, gruszkowe, ale również rozpływające się w ustach. A raczej cieszące moje podniebienie. Kocham kremy i obiecuję sobie je robić częściej :) Jak już wypróbuję wszystkie przepisy na placki, omlety, poranne wypieki itp. :)

           Przed potraktowaniem go blenderem :) (płatki owsiane, żytnie gotowane na mleku, syrop z agawy, pokrojona gruszka, jogurt, cynamon, orzechy włoskie)

 Z brzoskwinią, serkiem wiejskim i gruszką

 Bolą mnie kolana. Wiem, to niedobrze. Chyba za bardzo się wczoraj porwałam jak na pierwszy raz. Myślałam, że miesiące w przyjaźni z orbitrekiem wykluczają mnie z grupy początkujących. Ponadto biegałam z koleżanką, która jeszcze przed wakacjami trenowała, jeździła na zawody itp. Wynik - prawie 7 km. 45 min. Rozgrzewkę w domu zrobiłam, ale nie taką porządną. Znam przyczyny - za mocno jak na pierwszy raz i brak odpowiedniej rozgrzewki. Jutro planuję też pobiegać, ale zobaczymy co z tego wyjdzie. Błędy znam, już więcej ich nie popełnię :)

Smacznego!
Mayamee :)

Bananowo migdałowy krem owsiany z serkiem homogenizowanym i malinami

A ja znów dodaję śniadanie wieczorem. No cóż, rok szkolny...

Płatki owsiane na mleku owsianym czyli podwójnie owsiana owsianka ugotowana z bananem, a potem zblendowana na gładką, gęstą, pyszną masę z migdałami, łyżką masła orzechowego i dwiema łyżkami naturalnego serka homogenizowanego. Coś pysznego! :) Plus malinki z ogródka.

Pogoda nam się zepsuła, za szybą szkoły deszcz, kończę bardzo późno i jeszcze muszę wracać rowerem. Genialnie. Przyjeżdżam do domu - bez zmian, leje. Otulam się kocem, jem obiad i nawet mi się nie chce myśleć, że w przedpokoju leży rzucony bezlitośnie plecak, który czeka aż go rozpakuje i zabiorę się za lekcje. Boli mnie głowa i nawet ciepła herbata i mama nie pomagają. Czyli jest źle. Pozytywem jest szkoła. Haha, można by się uśmiać, ale takiego startu już dawno nie miałam :) To mnie podnosi na duchu gdy widzę ogarniającą świat zewnętrzny szarość na dworze. 

Smacznego!
Mayamee :)

Orzechowo-bananowy krem owsiany

Kto z nas nie lubi kremów? W rogaliku, bułce, pralince, na kanapce i prosto ze słoiczka :)
A jeszcze tak bezkarnie na śniadanie? To już niebo :)

 Obudziłam się dziś wcześnie. Miałam spać do późna, jak to w wakacje, ale mój żołądek upomniał się o jedzenie (chyba kolacja była wczoraj za wcześnie, a wieczór za bardzo się wydłużył). Wstałam więc cicho, żeby nie pobudzić reszty najedzonych śpiochów i schodzę na dół starając się stąpać tak, żeby schody nie zaczęły skrzypieć ;) Wstawiam mleko bez zastanowienia, bo to zawsze baza do śniadania (;)) i przeglądam szafkę.

 
Automatycznie wyciągam płatki owsiane. Jakoś nie chcę mi się zjeść niczego... specjalnego w pierwszy dzień wakacji. Szczególnie, że na dworze nadal szaro. Może i chodziła mi po głowie myśl o pysznej wieżyczce pancakesów, które widziałam na innych blogach już kilkadziesiąt razy, ale myśl ta została skutecznie zagłuszona przez burczenie mojego brzucha. Stanęło więc na owsiance. Wsypałam płatki i mieszam... Stoję nad tym garnuszkiem co chwilę kręcąc łyżką w koło, dodałam ekstrakt waniliowy i posłodziłam stewią, gdy wzrok mój padł na misę z owocami. Czarne banany. Już wczoraj myślałam, żeby zrobić z nich chlebek bananowy, albo jakieś ciacho, ale mam ich sporo, więc czemu nie spożytkować ich już rano? Zostawiłam więc owsiankę i zabrałam się do miażdżenia banana. Coś by się jeszcze przydało do tego banana... początkowo myślałam o wiórkach kokosowych, ale ostatecznie stanęło na laskowych, bo już chyba zapomniałam jak smakują, tak dawno ich nie jadłam. Wzięłam garść i (to nie było ciche, na szczęście rodzinka nawet nie przewróciła się z boku na bok ;)) zmiksowałam na proszek. Gdy owsianka zgęstniała mi na maksa, dodałam banany, orzechy, wymieszałam, znowu przełożyłam do pojemnika blendera i zmiksowałam na krem. Już czuję ten zapach! Ekstrakt waniliowy, banan, orzechy! Nie mogę się powstrzymać, by nie zgarnąć palcem trochę ze ścianki miski. Przekładam do miseczki i wkładam do lodówki. Kroję w tym czasie nektarynkę i sprzątam po sobie, wylizując do cna każdą rzecz choć trochę ubrudzoną kremem ;) Dobra, nie będę dłużej czekać, aż krem jeszcze bardziej się schłodzi i zgęstnieje w lodówce. Wylizane resztki dały mi taką recenzję i przedsmak mojego śniadania, że wyciągam miseczkę z lodówki, dodaję pokrojoną połówkę nektarynki, drugą chwytam w rękę, szybko sięgam do szuflady po ulubioną łyżeczkę i... JEM!!

 Na pyszny krem potrzeba nam:

- 40 g płatków owsianych

- szklanka mleka

- dojrzały banan

-garść orzechów laskowych

- stewia dla osłody

- ekstrakt wanilowy

Jeśli się komuś nie chciało czytać... ;)

1. Mleko zagotować, dodać płatki owsiane, ekstrakt waniliowy i stewię.

2. Banana rozgnieść na papkę.

3. Orzechy zmiksować na wiórki/proszek.

4. Gdy owsianka będzie bardzo gęsta dodać banany i orzechy. Wymieszać.

5. Owsiankę zmiksować na krem i  ewentualnie wstawić do lodówki, by schłodziła się i jeszcze bardziej zgęstniała. (Na ciepło też pycha ;))

6. Moja propozycja - podawać z kwaśnymi, przełamującymi przyjemną mdłość i słodkość owsianki owocami, chyba że lubicie takie "zamulające" kremy. 

PYYCHAA!

Inspiracja

Inspiracja 2

P.S.: Syci na dłuugo :)

Smacznego!

Mayamee