Dyniowy (i nie tylko) tydzień śniadaniowy

Rzadko tu ostatnio bywam, kolejny tydzień minął jak z bicza trzasnął. Głównie pod znakiem książek. Geografia, fizyka, historia, matematyka, kartkówka z biologii...Naprawdę, to nie nasza wina, że rozdziały z tych przedmiotów kończą się w podobnym czasie, a to my musimy pisać te nieszczęsne sprawdziany. 
Ale może dość już o tym jak to szkoła jest złaa, bo w końcu dziś, dzięki jej święta siedzę sobie o tej godzinie,w domku, w piżamie i  na kanapie piszę tego posta ;)

A jak śniadaniowo było u mnie w ciągu tego tygodnia?

 DZIŚ:

 Serniczek dyniowy z przepisu Whiness.

 

 W MINIONYM TYGODNIU:

Poniedziałek

Ciacho dyniowe od Whiness 

(mi się troszeńkę zjarało, ale pod spodem było przeeeeeeeepyszne ;)

 Wtorek

Pudding dyniowo-bananowy 

(z cynamonem, oczywiście ;)

 

Środa

 Manno-jęczmiennianka

Czwartek

 Owsianko-orkiszówka z gruszką (gotowaną razem z owsianką) i kakao

Piątek

Dyniowa manna 

(zmiksowana z jogurtem)

 

Sobota 

 Dyniowo-bananowe pancakes

(sobotnie)

 Niedziela

 Tofurniczek jednoporcjowy

(moje nowe odkrycie - pyyyyyycha!)

z przepisu Maria'n 

(u mnie zamiast orzechów - mąka owsiana)

 I to by było na tyle. 
Mam coś z biodrem. W piątek, przy schodzeniu do szpagatu francuskiego coś mi "chrupnęło". Przeszedł mnie tzw. "prąd" po całej długości uda i mrowiło mnie przez cały wieczór. Myślałam, że to ścięgno. Błagałam, żeby to jednak nie ono. Ale potem, gdy mama opowiadała, że będąc maluszkiem musiałam chodzić w specjalnej szynie, bo miałam problemy z bioderkiem, przypomniałam sobie, że czasami przy głębokim skłonie biodro tak jakby wyskakuje mi i wskakuje. Przesiedziałam cały weekend, nie nadwyrężałam, bałam się nawet schylić, żeby buta zawiązać. W sobotę rwało gorzej, wczoraj mniej, a dziś - już prawie w ogóle :) :) Mam nadzieję, że to nic poważnego, ale rozważamy pójście do ortopedy, szczególnie na te powikłania w przeszłości.
 A dziś jadę na zakupy! Zaopatrzyć się w jakąś cieplejszą kurtkę, bo w takiej niepodszytej niczym parce, rano rowerem do szkoły zimno :/

Miłego dnia!
Mayamee :)

Gruszkowa owsianko-orkiszówka

Gruszka! Zielona i... zbyt twarda jak dla aparatki :( Jakiś sposób na nią musiał być... I tak dodałam ją do owsianki, startą ta tarce i odsączoną. Jejjuu jakie to wyszło dobre! :) Gęsta, klejąca się owsianka i ta gruszka, która jeszcze bardziej nadała mojej owsiance tej kleistości i genialnej konsystencji. Pod górką smakowitości zajadałam się nią dziś na śniadanie. Nerkowce to chyba jedne z miększych orzechów, choć i tak obawy miałam przed zjedzeniem ich. Zakaz od p. dentystki był: "Nic twardego", ale nerkowce... przecież one nie są twarde ;) :D

Płatki owsiane i orkiszowe ze startą gruszką. Dodatki: borówki, morelka, gruszka i nerkowce :)

U mnie dziś słoneczko! Dziękuję Wszechświecie! ;)

Smacznego, 

Mayamee :)

Edit: 1000 wyświetleń!! Dziękuję, dziękuję, dziękuję! Każdemu z osobna, kto wszedł (przypadkiem, czy nie), a szczególnie tym, którzy dali znać, że weszli komentarzem. A już w ogóle to chcę podziękować tym, którzy mnie obserwują (tak, znaleźli się tacy ;)) DZIĘKI!

Marchewkowo-jabłkowa owsianka z ricottą i orzechami

 

Może i za wcześnie na takie jesienne smaki, bo jednak mamy sierpień (który sierpnia nie przypomina, ale zawsze...), mimo to postanowiłam zrobić taką owsiankę. Ciepłą, z cynamonem i jabłuszkiem. Dla mamy, która przez tą nagłą zmianę pogody złapała jakiegoś wirusa  :(

Robiąc tą owsiankę myślałam o smaku mojej ulubionej surówki -  marchewka+jabłko. Może nie odzwierciedla ona (owsianka) idealnie jej (surówki) smaku (przez dodany cynamon, miód, płatki orkiszowe i owsiane), ale tak czy inaczej jest po prostu przepyszna! Rozgrzewająca, gęsta, marchewkowo-jabłkowa...

z ricottą, orzechami ziemnymi, migdałami i rodzynkami

 I zapomniałabym! Wzbogaciłam się o ricottę! I w połączeniu z tą owsianką smakuje boooosko! (solo zresztą też ;))
 

Składniki:
- 1 mała marchewka
- pół jabłka
- 30 g płatków owsianych
- 20 g płatków orkiszowych (lub po prostu dowolny mix jaki chcecie ;))
- szklanka mleka
- łyżeczka miodu (lub więcej, jeśli wolicie słodszą ;))
- cynamon (ilość wg upodobania)

1. Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
2. Płatki zalać wrzątkiem, odczekać aż wchłoną wodę i napęcznieją.
3. Mleko zagotować, dodać płatki, miód i gotować.
4. Po chwili dodać marchewkę i gotować do uzyskania gęstej konsystencji.
5. Pod koniec gotowania dodać jabłko i cynamon. Dokładnie wymieszać.
6. Podawać z ulubionymi dodatkami (polecam rodzynki :))

Smacznego!

Mayamee :)

Sernikowa, pieczona owsianka

 



Przyszła i na nią pora! Sernik kocham, więc tą owsiankę też musiałam! I pokochałam.

Inspiracja

Sernikowa pieczona owsianka podana z kiwi i grejpfrutem

 Chyba muszę nadgonić ze śniadaniami, bo ostatnio mnie nie było. I znów mnie nie będzie. Pojawiam się i znikam, dlatego dodam chyba parę postów na zapas ;)

Pozdrawiam, 

Mayamee :)

Owsianko-orkiszówka z ubitym białkiem

Tyle się naczytałam o tym, jak pyszna jest, jak lekka, piankowa i wgl, że musiałam spróbować. Choć, prawdę mówiąc, smak samych ubitych białek (bez cukru) nie jest moim ulubionym (delikatnie mówiąc) i bałam się co to będzie, ale w połączeniu z posłodzonymi syropem z agawy płatkami owsianymi + orkiszowymi smakowało naprawdę pysznie i (powtórzę wszystkich) PIANKOWO :)

W miseczce: pokrojone w kostkę jabłko, jagody goji, płatki migdałów. Obok kawałki gruszki :)

 P.S.: A w piekarniku moje pierwsze ciasto jogurtowe! Dam znać, czy wyszło ;)

Mayamee :)